کتاب طرح حذف صبحانه و درمان با روزه داری اثر ادوارد هوکر دیویی PDF

معرفی کتاب طرح حذف صبحانه و درمان با روزه داری اثر ادوارد هوکر دیویی

کتاب «طرح حذف صبحانه و درمان با روزه داری» نوشته ادوارد هوکر دیویی، اثری در حوزه پزشکی و تغذیه است که در سال ۱۹۰۰ منتشر شد. نویسنده دیدگاه خود درباره غذا خوردن، گرسنگی، بیماری و روزه داری را شرح می دهد و تجربه هایش را مبنای پرسش از شیوه های رایج درمان قرار می دهد.

بخش نخست کتاب به «طرح حذف صبحانه» اختصاص دارد. دیویی از سال های آغازین فعالیت پزشکی، تجربه کار در بیمارستان ها و مواجهه با بیماران سخن می گوید و توضیح می دهد چگونه مشاهده روند بیماری و بهبودی، او را نسبت به تجویز دارو و خوراندن اجباری غذا در زمان بیماری دچار تردید کرد. او نقش دستگاه گوارش، مغز، استراحت، اشتها و احساس گرسنگی را از دیدگاه خود شرح می دهد. در ادامه، موضوعاتی مانند تفاوت گرسنگی واقعی با میل به خوردن، تاثیر وضعیت روحی بر هضم غذا، آهسته غذا خوردن، جویدن و جایگاه میوه در رژیم غذایی مطرح می شوند.

بخش دوم با عنوان «درمان با روزه داری» گزارش هایی از افرادی را در بر می گیرد که دوره های طولانی روزه داری داشته اند. نویسنده برداشت خود را از تغییرات جسمی و روانی آنان ارائه می دهد. در فصل های بعد، بحث به موضوعاتی چون چاقی، سکته، مصرف مزمن الکل، آسم، اختلالات روانی، استحمام، نوشیدن آب و نقش مادران در سلامت خانواده گسترش می یابد.

اهمیت مطالعه این اثر در آشنایی با تاریخ اندیشه های پزشکی و استدلال های یکی از طرفداران روزه داری در اواخر قرن نوزدهم و آغاز قرن بیستم است. لحن کتاب شخصی، جدلی و تجربه محور است و خواننده را با نگاه نویسنده به رابطه عادت های غذایی و سلامت آشنا می کند. مطالب پزشکی کتاب بازتاب دیدگاه های تاریخی نویسنده هستند و نباید به عنوان راهنمای درمانی یا توصیه پزشکی امروزی تلقی شوند.

مشخصات و ویژگی های کتاب

• نام فارسی اثر: طرح حذف صبحانه و درمان با روزه داری
• نام لاتین اثر: The No-Breakfast Plan and the Fasting-Cure
• نویسنده: ادوارد هوکر دیویی (Edward Hooker Dewey)
• ژانر: غیرداستانی، پزشکی تاریخی، سلامت و تغذیه
• موضوع: روزه داری، حذف وعده صبحانه، عادت های غذایی، گوارش، گرسنگی، سلامت جسم، تاریخ پزشکی و روش های درمانی
• سال انتشار: ۱۹۰۰ میلادی
• زبان: فارسی
• زبان اصلی: انگلیسی
• نوع محتوا: کتاب الکترونیکی ترجمه شده
• فرمت فایل: PDF
• تعداد صفحات: 153
• حجم فایل: 1.14 مگابایت